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Miam Atelier culinaire

26 septembre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 2 Octobre

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 2 Octobre
"Les couleurs" arrivent dans le paysage montréalais mais aussi dans votre assiette! Cette semaine MIAM Atelier culinaire vous propose 2 cakes colorés et vitaminés! Cake carottes/fromage/graines (courge, sésame) : 7 $ Cake sucré aux framboises et sucre...
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19 septembre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 25 Septembre

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 25 Septembre
Cette semaine je vous propose de retrouver votre "chouchou" salé, le Cake courgettes/fromages/herbes fraîches. Pour le sucré, je vous propose un sachet de Cookies moelleux à la purée d'amandes et abricots secs. Cake courgettes/fromages/herbes fraîches...
18 septembre 2013

Le beurre (ou purée) d'amandes : un bon substitut au beurre "classique"

Le beurre (ou purée) d'amandes : un bon substitut au beurre "classique"
La purée d'amandes est un bon substitut au beurre dit "normal" issu du lait animal. On la trouve blanche ou complète selon qu'elle a été broyée avec ou sans la peau. L'avantage est notable pour les gens allergiques au lactose et ceux qui surveillent leur...
13 septembre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 18 Septembre

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 18 Septembre
Un duo gourmand et santé vous est proposé cette semaine. Un cake salé aux tomates confites/chèvre et graines (tournesol, courge et lin) pour ensoleiller vos repas! Un cake sucré aux dattes/abricots/noix avec des petites graines de chia (pour le croustillant...
12 septembre 2013

Les graines de chia, vous connaissez?

Les graines de chia, vous connaissez?
Vous allez en entendre de plus en plus souvent parler dans le domaine de l'alimentation santé! Ces petites graines ressemblent un peu à des graines sésame avec un goût relativement neutre. Originaires d'Amérique latine et notamment du Pérou elles sont...
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5 septembre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 11 Septembre

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 11 Septembre
Cette semaine encore (vous êtes nombreuses à apprécier cette formule et j'essayerai de la proposer le plus souvent possible) je vous donne le choix entre un cake salé et un cake sucré! Pour le cake sucré, votre "chouchou" ayant été plébiscité, ce sera...
29 août 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 4 Septembre

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 4 Septembre
C'est aussi la rentrée pour MIAM Atelier culinaire!!!! Alors cette semaine, pour fêter le retour de votre "Pâtisserie de la semaine" je vous propose 2 cakes. Le cake salé est : le Cake courgettes/fromages/herbes fraîches (7 $) Le cake sucré est : le Cake...
28 juin 2013

Pâtisserie de la semaine du mercredi 3 Juillet

Pâtisserie de la semaine du mercredi 3 Juillet
COOKIES MOELLEUX A LA PUREE D'AMANDE ET ABRICOTS SECS Parce que les gourmandes aussi veulent rentrer dans leur maillot, des cookies délicieux et "santé"!!!! La recette est faite avec de la purée d'amande qui remplace en partie le beurre (et qui est bien...
21 juin 2013

Pâtisserie de la semaine du mercredi 26 Juin : Cake au chocolat, noisettes et sucre perlé croustillant

Pâtisserie de la semaine du mercredi 26 Juin : Cake au chocolat, noisettes et sucre perlé croustillant
Cette semaine, je vous propose de retrouver votre "choucou"..................... Le CAKE régressif au chocolat, noisettes et sucre perlé croustillant. Le prix est de 7 $. La commande est à passer avant dimanche soir minuit (23 Juin) et sera disponible...
13 juin 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 19 Juin : Pain d'épices

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 19 Juin : Pain d'épices
Pour retrouver les saveurs de vos goûters d'enfance, je vous propose cette semaine un Pain d'épices. Surprise de la semaine : toute personne qui commande et partage cette "Pâtisserie de la semaine" sur Facebook recevra un petit sachet de financiers. Prix...
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