25 octobre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 30 Octobre

Encore des nouveautés pour vous gâter cette semaine!!!! Le dessert en verrine individuelle a remporté un grand succès, je vais donc vous en proposer un autre tout en douceur et gourmandise.... Mais je vais aussi, pour la première fois, vous proposer une soupe! Et puis aussi un cake sucré, pour vos goûters et petit-déjeuners! Vous n'avez plus qu'à choisir!     Le dessert en verrine individuelle est une compote de pommes délicatement parfumée à la fève tonka et un crumble aux noix de pécan caramélisées.  ... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Halloween : Ateliers culinaires pour enfants!!! Spécial Halloween!

Pendant les vacances scolaires, je vous propose un atelier culinaire pour enfants spécial Halloween!   3 dates au choix :  - Mardi 29 Octobre de 14H30 à 16h30 - Mercredi 30 Octobre de de 14H30 à 16H30 - Vendredi 1er Novembre de 14H30 à 16H30  Au cours de cet atelier, vos enfants cuisineront plusieurs recettes et repartiront avec leurs réalisations .   Une soupe veloutée potiron/carottes au lait de coco.   Des biscuits décorés "Halloween"   A l'issue de cet atelier, chaque enfant... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 23 Octobre

Cela fait maintenant quelques mois que je vous propose ma "Pâtisserie de la semaine" et vous êtes de plus en plus nombreux à l'apprécier! Nous allons donc commencer à "varier les plaisirs"!!!! C'est pour le "sucré" que je vous propose une nouvelle formule : un dessert individuel! (celui-ci est présenté dans une verrine en plastique avec couvercle pour assurer la facilité de transport). Et cette semaine, j'ai eu envie de vous proposer un dessert tout en douceur, au goût d'enfance : un riz au lait crémeux à la vanille avec un coulis... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 16 Octobre

Cette semaine, je vous propose un cake salé aux tomates confites/chèvre et graines et vous retrouverez en cake sucré le "best of" de MIAM Atelier culinaire, le cake "régressif" chocolat, noisettes, sucre perlé croustillant!!!!   Cake tomates confites/chèvre frais/graines (tournesol, courge, lin) : 7$ Cake "régressif" au chocolat, noisettes et sucre perlé croustillant   : 7$   La commande est à passer avant dimanche 13 Octobre minuit et sera disponible mercredi 16 Octobre à mon domicile (707 avenue Davaar) de... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Atelier culinaire des jeudi 17 et vendredi 18 Octobre

  Les cours reprennent enfin! Vous étiez nombreuses à les attendre, je reviens avec plein de nouveautés!   Voici les 3 recettes que je vous propose de réaliser au cours du prochain atelier :   Tartare de tomates au balsamique et chantilly de parmesan     Wok aux petits légumes, pates japonaises et crevettes Douceur poires/tonka.   Au cours de cet atelier vous découvrirez qu'il est donc possible de faire de la chantilly salée (ici au parmesan), je vous donnerai de nombreuses idées et... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

"Pâtisserie de la semaine" du mercredi 9 Octobre

Cette semaine, je vous propose de retrouver en "salé" le Cake figues/chèvre frais/cerneaux de noix, ainsi qu'une nouveauté en "sucré", un Cake moelleux cerise/poire.     Cake figues/chèvre frais/cerneaux de noix : 7 $ Cake moelleux cerise/poire : 6 $   La commande est à passer avant dimanche 6 Octobre minuit et sera disponible mercredi 9 Octobre à mon domicile (707 avenue Davaar) de 8h00 à 10h00 et de 14h00 à 18h30. Si vous souhaitez commander : miamatelierculinaire@gmail.com
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